如何正确选购白酒?
白酒的执行标准号相当于白酒很重要的证件号，每一类白酒都有相应的标号，香型不同，标号也不相同，但如果大家看到GB/T20821和GB/T20822这两类标号的尽量不要买，因为这分别表示液态法和固液法工艺酿造的白酒，不是纯粮食白酒。
如何正确选购白酒?
1.包装：边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象，瓶体无裂纹和砂眼。 2.看标签：生产者应当清晰标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。 3.看瓶盖 优质白酒：铝质金属防盗盖，盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密；劣质白酒：盖口不易扭断，图案、文字模糊不清，倒置时有遗洒。
如何选择白酒?
方法/步骤 1、白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒（通常指酒精度40°以下的产品）是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后（通常指一年或更久）出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒产品饮用。 2、消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。经过国家质量技监、工商、卫生等部门对白酒产品质量的监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。 3、建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。 4、科学饮用白酒，有益身体健康。由于白酒中含有乙醇，少量饮用能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。饮用白酒过量将刺激胃黏膜，不利消化，轻者过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，人的控制能力降低；重者知觉丧失、昏睡，并可因酒精中毒导致死亡，长期饮用还可引起肝硬化和神经系统的疾病。因此，为了消费者的身体健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。
怎么样挑选白酒?
看外包装执行标准: 根据生产工序的不同，白酒大致可分为液态法白酒、固态法白酒，以及固液法白酒。代表意义： 具体是指： ①液态法GB/T20821：是食用酒精勾兑的。 ②固液法GB/T20822：用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。 ③固态法：真正的粮食酒。 请注意这个GB/T20821这个就是液态法白酒的国家执行标准，也就是大家常说的食用酒精勾兑酒。 GB/T10781.1 浓香型白酒 GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒 看酒液流动速度 好酒倒入酒杯后，酒色清澈透明；由于白酒富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。轻微晃动酒杯，好酒酒液流动速度相对较慢，挂杯现象明显。 看酒花 好酒倒入醒酒器后，酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，消失速度慢，酒液清澈。 闻酒香 好酒香气丰富，初闻有粮食香、糟香，整个香气让人感觉馨香飘逸，沁人心脾。 手搓 将酒倒入手掌中，双手搓干，轻嗅，粮香、糟香扑鼻。这是一种最简便的辨认方法。因为白酒在形成风味质量的过程中，必须经过一系列严格的生产工艺处理，如果出现疏忽，白酒中会出现某些邪杂味，常见的有糠味、窖泥臭、霉味等。所以在白酒生产中去杂增香，保持粮食原有风味，是优质白酒的标志。 滴到纸巾上观察 酒滴在纸巾上，酒液略缓慢地均匀散开，周边浅的水迹很小。酒液缓慢散开也是好酒的一个明显的标志。酒精和水的比重不同，它们散开的速度也不同。 品尝口感 真正的好酒，入口柔和，生津前缓，醇香馥郁，圆润中挺，回味悠长。 饮后感受 有酒香，无酒臭，这是好酒的一个特质。好酒喝过不上头，有微醺，不会宿醉，饮后1-2个小时后酒气消散，无酒气酒臭味。
白酒的挑选技巧有哪些?
1.包装：边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象，瓶体无裂纹和砂眼。 2.看标签：生产者应当清晰标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。 3.看瓶盖 优质白酒：铝质金属防盗盖，盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密；劣质白酒：盖口不易扭断，图案、文字模糊不清，倒置时有遗洒。
白酒的挑选技巧有哪些?
现在不少人都是会喝点白酒的，至于分辨白酒好坏是有很多方法的，其中有一种方法是根据白酒挂杯来分辨好坏。 白酒挂杯就是白酒会在酒杯上留下痕迹或者酒液，形成一种挂杯状态，要是白酒挂杯明显又漂亮的话，白酒酒质就是最好的，这样喝起来口感也是最好的。 还可以通过其它分辨好坏的，一是根据执行标准号，白酒好坏的标准是不一样的，不过起码是粮食酒，粮食酒的执行标准号是GB/T10781，买白酒是可以根据这一点的，二是闻酒香，酒香浓郁，并且是有粮食香的话，这种白酒不会很差的，三是看酒液，白酒比较好的话，酒液会是比较清澈的。
白酒的挑选技巧有哪些?
一、白酒分类： 1、按香型分：浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、芝麻香型、老白干香型、兼香型、药香型、豉香型、馥郁香型、特香型； 2、按发酵助剂分：大曲酒、小曲酒、麸曲酒； 3、按发酵工艺分：固态发酵酒、液态发酵酒、固液结合酒； 二、如何区分白酒好与坏： 1、闻香：优质好酒复合香突出，主要比较高级的香气有陈香，窖香，粮香；等级较差的白酒中一般凸显糟香，香精香；
